Ingredientes:
Doce para qualquer ocasião
DELICIOSO
- 500 gr de Morangos
- 8 Claras de Ovos
- 1/2 litro de Leite
- 6 colheres (sopa) Açúcar
- Amêndoa ralada
- * DOCE de OVOS
- 8 colheres (sopa) Açúcar
- 8 colheres (sopa) Água
- 8 Gemas de Ovos
- 6 colheres (sopa) Açúcar
- Amêndoa ralada
Bater Claras dos Ovos em castelo, juntam-se 6 colheres de sopa de Açúcar, torna-se a bater e deita-se num pirex com 200 gr de morangos cortados às rodelas no meio das claras.
Leva-se ao forno a alourar.
Entretanto faz o DOCE DE OVOS:
* 8 colheres de sopa de Açúcar que vão ao lume, com 8 colheres de sopa de Água até fazer ponto pérola, deita-se nessa altura as Gemas bem batidas.
Por cima das Claras alouradas, deita-se o Doce de Ovos, os restantes Morangos cortados ao meio e a Amêndoa ralada torrada.
BOM PROVEITO !